Acerca de mí
“La ventaja del horno de brasa es que sale un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro y el carbón de leña le da un sabor característico, por lo que no necesita embadurnarlo de especias. Son asados al estilo tradicional”
Pablo Zapata
Nuestra misión
En PYO Asador y brasa, tenemos como misión ofrecerte el sabor más auténtico y sabroso de la parrilla, con pollos asados al punto perfecto. Nos enfocamos en usar ingredientes frescos y de calidad, manteniendo recetas tradicionales que resaltan todo el carácter y el gusto de nuestra especialidad. Queremos que cada bocado sea una experiencia inolvidable, entregada a la comodidad de tu hogar o lista para recoger. ¡Nuestro compromiso es hacerte disfrutar de un pollo al cabrón que siempre querrás repetir!
Nuestro horno
Utilizamos un horno especializado diseñado para asar nuestros pollos a la perfección. Este horno combina el calor uniforme con una cocción lenta, lo que permite que los jugos naturales se conserven, logrando una carne tierna y llena de sabor. Gracias a su tecnología avanzada, el pollo obtiene una piel dorada y crujiente por fuera, mientras que el interior se mantiene jugoso y suculento. Es esta precisión lo que hace que cada pollo que sale de nuestro horno sea inigualable en sabor y textura.
